第一百零七章:羊脚、羊排

“繁日,之前大姐不是说要给开个小灶吗?今日机会来了。”谢繁星想到这事道。

“大姐,今日开小灶就是给我吃羊排吗?”谢繁日一听,他双目一亮,脸上露出喜色,也顾不上烧火了,他双手搓了搓,想要伸手去拿羊排吃了。

“给你吃羊脚,羊脚有八个,正好你开小灶多吃一个,还剩下七个,咱姐弟一人一个刚好合适。”谢繁星指了指正在炖羊脚的锅道。

“那也行,大姐,羊脚现在可以吃了不。”谢繁日深吸了一口炖羊脚冒出来的白气,香浓的味道扑鼻而来,闻着的味道不比烤羊排差的,吃羊脚也行。

“我看看。”谢繁星揭开锅盖,见收汁的差不多了之后,她拿来一根快子,往其中一个羊脚上插了插,见羊脚炖的烂软适中,可以出锅了之后,谢繁星用一个小碗盛出一个羊脚递给繁日吃。

剩下的羊脚用个大盆装了起来。

“哇!太好吃了,又香又辣软烂适中,这羊蹄筋还特有嚼头,嘬一嘬的话,那汤汁从里头冒出,那滋味特好,还稍微带着一点羊骚味,但是这并不影响口感。”谢繁日有些迫不及待的接过他大姐递给他的羊脚,这一入口,一下子就爱上了这滋味。

一边吃一边说好吃。

一旁的繁文听繁日这么说,他也有些嘴馋了。

谢繁星见状,她拿了一块羊排递给繁文,让繁文先吃羊排。

“好吃。”繁文啃了一口羊排,双目一亮的道。

羊排闻着香味浓郁,入口肥而不腻、外焦里嫩、肉质滑嫩之外,羊肉带着羊檀味外,还混合香料的味道,两种味道充分的混合在一块,使其味道更加的独特好吃。

畅想

倒是繁日见繁文一个

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人吃羊排了起来,他有些迫不及待的啃完自己手中的羊蹄,立马又转头拿羊排去吃。

看着这个架势,一点亏都不肯吃。

谢繁星烤完羊排之后,她又起锅烧油,做鱼泡了。

油烧红之后,倒入葱姜蒜、青红辣椒进去煸香,再倒入鱼泡泡、酒和盐翻炒。

鱼泡炒制变色断生之后,再加入大蒜、适量的辣椒面、生抽、盐、鸡精大火翻炒均匀,最后加入适量的水下去煮,收汁之后,便可以出锅了。

起锅烧油,鱼头煎至两面金黄。