第二百五十章 烧尾宴

纵横天唐 陈叔挚 1058 字 2022-09-11

士子登科或官位升迁,都要举行烧尾宴,来招待前来祝贺的同僚、亲友。主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾,名为烧尾。

烧尾的含义有三种:一说是兽可变人,但尾巴不能变没,只有烧掉尾巴。二说是新羊初入羊群,只有烧掉尾巴才能被接受。

三说是鲤鱼跃龙门,必有天火把尾巴烧掉才能变成龙。此三说都有升迁更新之意,故此宴取名“烧尾宴”。

烧尾宴本来就异常铺张的一种宴会,再加上秦家还要尾嫡长孙,办百日宴,来的除了李、武两族的宗室子弟,更有诸相百官,所以这排场要比寻常的烧尾宴更加排场。

看看菜码就明白了:饭食点心:巨胜奴,婆罗门轻高面,贵妃红,汉宫棋,长生粥,甜雪,单笼金乳酥,曼陀样夹饼等。

菜肴羹汤:通花软牛肠,光明虾炙,白龙曜,羊皮花丝,雪婴儿,仙人脔,小天酥,箸头春,见风消,双拌方破饼,玉露团,过门香等。

而筵席上还有一种“看菜”,即工艺菜,主要用来装饰和观赏,这是古来就有的。

食单中有一道“素蒸音声部”的看菜,用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女,共有七十件。可以想象,这道菜放在筵席上是何等华丽和壮观!

仅从取材看,有北方的熊、鹿,南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖,还有鱼、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、猪、牛、羊、兔等等,真是山珍海味,水陆杂陈。

做官这几年,秦睿自问还是吃过、见过的,但自己举办宴会,而且还如此的铺张浪费,的确是头一次,排场甚至一度超过了他与寿成的婚宴。

花这么多钱,要说不心疼,那是假的;可一想到秦峯那个小肉团,肉乎乎,软绵绵的样子,还有啊啊哄人的笑声,心里这点不痛快瞬间就消失了。

武皇的上赏,是内舍人-上官婉儿亲自送到的,是一柄玉如意和一对刻着斧钺的玉璧。

其意不言而喻,武皇就是希望小秦峯能承继秦家的忠肝义胆,长大后继承秦家武将的衣钵,为王事效命。