肠都煮好了,现在就差炸了,等淀粉肠冷却好以后,她一个个拿出来剥了外头的肠衣。
起锅烧油开始炸,浪费了她的肠衣,跟肠衣一起炸就是热狗了。
宋裳裳想到这儿留了几个带肠衣的,她要试试看,带肠衣的淀粉肠什么味道。
如果带肠衣味道可以的话,她就不摘了。
最后淀粉肠全炸出来撒上她秘制的调料,宋裳裳感觉不错。
“是那个味道!”宋裳裳自己先在厨房吃了两根。
她觉得带肠衣不带肠衣区别不大,带肠衣的淀粉肠因为花刀的部分都裂开来,往上微卷,且肠衣被油炸的酥脆酥脆的,非常好吃。
带着肠衣一起吃还别有一番风味。
宋裳裳拿着炸好的几根烤肠走到客厅,“好了,可以吃了。”说完也招呼一旁的玉婆婆雪茶两人,“婆婆雪茶你们也一起迟,我做了挺多,够吃。”
“谢谢小姐,我们一会儿吃。”雪茶道谢。
她这几天通过玉婆婆也学了不少大户人家的规矩,之前她在厨房干活的,一些近身侍候主子的活她还有些不清楚。