开门是妞妞，“爹，你回来啦。”

“是啊，妞妞，瞧，爹给你们买什么回来了？”

“哇，是猪肘子耶。”妞妞高兴地直拍手。

“嗯，叫你娘给咱们做酸甜肘子好不好。”

“嗯，酸甜肘子好吃。”

顾丽娘笑着接过，“这肘子稀罕啊，怕有两斤多了罢？”这时很少见有这么肥猪肘呢。

“嗯，足足三斤呢。”许强笑道。

福哥儿十个多月了，食量大，顾丽娘奶水常常不够吃。而且还长牙，吸不出来时候常常用牙咬她□，因为这事，没少被顾丽娘教训。

顾丽娘都打算给他断奶了，但许强说孩子还小，不让断。又见顾丽娘奶水少，平时没少往家里买些猪肘鲫鱼之类给她进补。那疼儿子样，丽娘有时看了也会吃味。

“要大半个时辰才能吃呢，你回屋暖暖吧，这天眼见着冷了。”顾丽娘见他鼻头冻得通红，摸摸他手，也是冰得厉害。

“嗯。”

许强领着妞妞进屋和许老爹说了会子话，逗了逗儿子不提。

这地方没有高压锅，想短时间内把猪蹄炖得又又烂，得要一定窍门。顾丽娘将猪蹄对半切开后，从厨房里拿来一把砍柴大刀，用刀背使劲地上面拍几下。然后再切成块，放点酒和姜进去，然后放些清水进去烧开，去掉血腥味后把它们捞起来。然后把用冷水冲净猪肘再放进锅里，加陈醋、糖、酱油，姜块，蒜米，山楂干等，再加一碗水进去，盖上盖，用大火烧。

炖时候加一些醋，不仅易烂，而且味美，并促进钙吸收。放点山楂干,这样可以烂些。还有，不能放盐，放盐不容易烂。

顾丽娘一边看着火一边整治其他。

许强抱着福哥儿，推开厨房门进了来，“好香啊，福哥儿说是不是呀？”

福哥儿见了顾丽娘，朝她张开手要抱。

顾丽娘没理他，推着他出去，“你还着孩子来这做甚？厨房里烟薰得厉害，万一薰着孩子怎么办？你去客厅与爹说说话吧，这两天你早出晚归，他叨念着你呢。”

许强杵那不肯动。

然后自动自发坐了下来，“爹刚把我赶出来，叫我来帮你打打下手。”

顾丽娘没辙，只得叮咛，“仔细别让你儿子碰到灶里柴火。”

两人说了会话，顾丽娘晓得这个时候大伙都饿了，动作越发麻利起来，没一会，白菜便灼好了。又等了一会，那酸甜猪肘才焖好。