第1064章 热闹的四合院

三大爷蹲在石桌旁,手里的刀“咚咚咚”剁着馅儿,肥瘦相间的肉末溅起油星子,混着酸菜的酸香飘满了整个院子。“我说傻柱,你这奖金发了不少吧?不然能这么大方?”他一边剁一边算账,“这肉少说有二十斤,按市场价得五块多,加上面粉、调料,啧啧,够普通人家半个月的生活费了。”

“三大爷,您就别算啦!”傻柱正在往馅儿里加调料,闻言哈哈一笑,“钱挣了就是花的,院里大家伙儿平时互相帮衬,吃顿饺子算啥?再说了,秦淮茹平时给我缝缝补补,槐花棒梗总想着我,这点算啥。”

秦淮茹听见这话,脸上泛起红晕,手下的动作却没停,面团在她手里转得飞快,一个个小面剂子被擀成圆圆的饺子皮,边缘薄中间厚,整整齐齐摆了一篦子。“别说那些了,二大爷,您帮着把刘大妈的酸菜切了,要切得碎点。”

二大爷正背着手监督剁馅儿,闻言立刻应道:“没问题!我这刀工,当年在厂里食堂练过!”说着拿起刀,还真像模像样地切了起来,切完还得意地扬了扬下巴,“怎么样?比三大爷剁馅儿强吧?”

三大爷头也不抬:“切菜谁不会?剁馅儿才见真功夫,你看我这馅儿,粗细均匀,保证每口都能吃到肉和菜。”

院里的笑声、说话声、剁馅儿声、擀皮声混在一起,像一首热闹的交响曲。阳光渐渐升高,驱散了晨雾,照在每个人脸上,都带着暖融融的笑意。刘大妈烧好了水,大铁锅“咕嘟咕嘟”冒着泡,蒸汽顺着锅盖缝往上窜,带着股甜丝丝的麦香。

“可以包啦!”秦淮茹一声喊,大家立刻围了过来。二大爷包的饺子一个个挺着肚子,像小元宝;三大爷包的则小巧精致,说是省馅儿;刘大妈擅长捏花边,饺子边缘捏得像波浪;傻柱包得最快,虽然样子不太好看,却个个结实,不容易破。

孩子们也凑过来,棒梗学着大人的样子把馅儿放在皮中间,结果放太多,捏的时候馅儿从旁边挤出来,弄得满手都是,惹得大家直笑。槐花小心翼翼地包了个小的,偷偷塞给棒梗:“你看,少放点儿馅儿。”

秦淮茹看着孩子们,眼里满是温柔,顺手拿起一个小面团,捏成了个小兔子的形状,耳朵长长的,还点了两个红豆当眼睛。“给槐花,算是奖励。”

小主,

槐花捧着兔子面团,笑得眼睛弯成了月牙。