特别是薛臻，给鸡爪脱骨的动作是又快又好，根本不会带出什么多余的肉。

整个红队的节奏是非常快的，虽然在开始前大家也有过担忧，说后面节奏被打乱之后会不会场上变得很乱什么的，事实证明这种事情并没有发生在红队的身上。

每位选手都是有条不紊的，因为大家昨天在群里已经把每道菜的流程都印在了心里，在三十个人都记着的情况下，根本不会有哪个环节被遗忘掉。

大家也会很直接的互相请求帮助什么的，所以相比于昨天的蓝队来说，整个过程堪称是顺利。

各种食物的香味在录制间弥漫开来，不那么容易冷的食物已经慢慢的全部出锅，胡辣汤也已经在锅中准备好了。

在所有的选手紧锣密鼓收尾的时候，四星望月也成功的被端上了蒸笼。

花十分钟左右蒸熟粉干，然后再铺上腌制好的鱼片，七盘菜正好两个蒸笼。

等到五个小时结束的时候，所有的食物全部准备好了。

和蓝队昨天一样，为了给食物保温，出餐的时候除了四星望月之外，都没有选择用盘子装着，而是用大的不锈钢桶装着，这样温度不容易流失。

五小时截止钟声响起，所有选手停止动作。

师承颜也关上洗手池的水龙头站到了一边。

除了几位掌勺的厨师之外，今天其他人大部分都是在打杂，包括师承颜在内，因为他的凉拌藕片其实并没有花费太长的时间在制作上面。

还别说，对师承颜来说，这次的“打杂”之旅收获实在是不小，别的不说，学了不少辣菜的做法。

师承颜现在本身水平上升了，所以对于这些选手们的操作也比以前更能看懂。

直接在现场果然还是比在休息室看角度混乱的转播效果要好上不少。

当然，虽然师承颜开玩笑说这是偷师，但是并不真的是偷师，先不说现代社会有没有这个概念，能拿到镜头下面来做，本身就不存在保密了。

别忘了每个料理台上都有固定的镜头对着每个锅，事后只要节目组愿意，出现在这个节目的每道菜都会被大家看到制作的整个过程，包括师承颜那个凉拌的配方。

之前也说过，同样一道菜，不同的人就算按照完全一致的流程来做，都很难做出完全一模一样的口味，不然怎么会有厨房杀手这种存在呢。

比赛时间截止之后，每道成品都被节目组分别装出一份拿到评委室。

红队的选手们都在调离台边上站着等，大概是刚刚忙活了一圈，好不容易放松下来的缘故吧，大部分人反倒是没有想象中那么的紧张，大家围在一起，有一句没一句的商量着刚刚合作过程中出现的一些问题。

还有在制作过程中出现的问题什么的。

师承颜的目标就十分的明确，他直接找到张林，开始和他讨论赣菜和川菜的一些区别。

作为一个爱吃辣人士，他对赣菜生起了很浓厚的好奇心。

“川菜其实不单单是辣，还有麻，各种菜品中花椒什么的用的还比较多，不过在赣菜中是基本上见不到花椒的，因为我们那边不是花椒的产地，赣菜的偏好就是辣，单纯的辣。”张林也说的直接。