早上起来之后严丛就已经把“水晶洞”都又做出来了。现在回来就可以拿出来给爸爸妈妈品尝一下。
真的看到实物,何雨雯喜欢坏了。围着几个“水晶洞”也拍了好多照片。“真漂亮。就这么拿起来吃吗?”
严丛回答:“对的。这边这两个是巧克力和琼脂冻。这边这两个是烤饼和肉皮冻。您先尝哪个?哦对了,那个粉色的是放了草莓和火龙果的,您应该会喜欢。我斟酌过琼脂的用量,不会很腻。”
何雨雯有些舍不得,但还是拿起那个草莓火龙果的“粉水晶”咬了一口。巧克力的外壳冷冻之后有些硬,但跟里面的水晶一样,基本上都可以做到入口即化。其实巧克力的味道有些太浓,淡化了草莓的味道,不过对喜好甜食的人来说是很容易接受的。至少何雨雯真的觉得挺好还的。“好吃。”
白锦程一脸自豪:“您看。我说得对吧?我真没夸张。就是好吃。”
严家安哭笑不得。拿起另外一个紫色的“水晶洞”咬了一口。淡淡的花香在巧克力的浓郁里若隐若现,这紫色的“水晶粒”他单独尝了一下,没什么味道。“这是蝶豆花?”
严丛回答:“恩。是的。您觉得这种不添加调味的处理可行吗?”
严家安点头:“可以。就是有巧克力的味道和淡淡的花香。除了没什么特别之外,卖相能打个七分。”
白锦程问:“只有七分吗?”
严家安颇为无奈的问:“那你觉得应该几分?”
白锦程想了一下。“就算不是十分,好歹也是九分吧?”
“所以你不是专业的厨师。”
好吧。白二少无言以对。严丛倒是很高兴。“七分也很高了呢。那爸,妈,您二位快尝尝这边两块。我觉得我更喜欢咸的。”
经过试吃,严家安和何雨雯也对这两款咸口的水晶洞很满意。当然更满意的是那道坛焖牛肉。晚饭一家四口就吃的这个。然后白锦程就负责送何雨雯再回严翔那边,而严家安则留下来跟儿子说明天比赛的事情。当然也要帮助他更好的完善他已经决定好的两道菜色。
严家安问:“那水晶洞你最终选择哪一款?”
严丛说:“粉色和紫色的更抢眼,但体现不了调味。治野是说他的造型食物味道要给审美让路。但我不这么觉得。美食是拿来吃的,安全和好吃才是最关键的。所以明天会制作紫色和金色两种。并不会很浪费时间。”
“如果仅仅是放了栀子黄,并不会特别像金色。”
严丛说:“我已经跟林哥说了,帮我准备一份食用金箔。”
严家安笑了:“很好。虽然时间很短,但是你为了两道菜做了很详细的准备,这说明你有认真的对待这场比试。明天无论输赢你都对得起自己,也对得起自己将来的职业。爸支持你!”
今天是二十八,一会儿要去蒸大馒头喽