晚餐是在万马堂的正厅进行的。

九个人围着一张大圆桌，在旁侍候的仆人大约有二三十个人，桌上的菜，不大多，大概只有七八道菜——每次上七八道菜而已。

菜当然都是道道地地的关外菜，每道菜都很可口，但最令叶开感兴趣的是，桌子中央摆在火炉上的一锅热汤。

锅里只有纯土鸡切块，再加上纯边城的烈酒，放到火炉上煮，等煮开了，锅里烈酒冒上来的热气会燃烧起来。

大约燃烧一杯茶的功夫，火会自动灭，这时锅里的烈酒已没有酒的辣味了，但依然有酒的味道，喝起来格外顺口，鸡肉当然是没话讲，一级棒的！

“这是什么菜？”叶开喝了一口汤后，惊奇地问。

马空群笑了笑：“这是边城的名菜，叫‘烧酒鸡’。”

“烧酒鸡？”叶开想了想，一笑：“这倒真是名副其实的烧酒鸡。”

叶开又舀了一碗汤，一边喝，一边问：“你说这是边城的名菜，怎么我以前来的时候没吃过呢？”

“你是多久以前来过边城？”花满天忽然开口说。

“十年了吧？”叶开笑着说。

“难怪你没有吃过。”花满天笑了：“这道菜是七年前，我们三老板闲极无聊时才变弄出来的。”

“七年前？”

“那一年的冬天特别冷，吃什么都暖不了身子，喝酒当然是可以暖和身子，但是喝多了是会醉的。”马空群得意他说：“于是我就想，如果将烈酒和鸡放在一起煮，是不是可以达到既不会醉，又可以暖和身体呢？”

“于是你就试了？”叶开问。

“所以才有今天这一道‘烧酒鸡’。”马空群说。

“这么好吃的菜，慕容兄真是没有口福。”叶开淡淡他说：“今夜的盛宴，慕容明珠为什么没来参加呢？”

一直沉默的公孙断忽然开口说：“他下午临时接到家信，匆匆忙忙地赶了回去。”

“他如果在的话，一定也会对这道菜赞不绝口。”叶开偷偷瞄了傅红雪一眼。