第二十六章 肉食者香

朝为田舍郎 贼眉鼠眼 1110 字 2022-09-18

吃肉需要愉悦的心情,以及良好的进餐环境,两者必不可少,否则肉吃起来就缺少了灵魂,缺少灵魂的肉固然能吃,但味同嚼蜡。

生活过得再贫困,终究还是需要一些仪式感来证明自己活着。

“我蒸肉已经蒸得非常鬼鬼祟祟了,想不通你是怎么恰好出现在我家的……”顾青黯然叹道。

宋根生头也不抬,一片肉吸溜一声进了嘴,含糊道:“闻着味儿过来的,你做的肉特别香,半个村子都能闻到,有做肉的秘方吗?”

“有,想知道吗?”

“想。”

“蒸的过程千篇一律,主要是腌肉的环节很重要,腌制时要在肉上面撒上盐和酱料,最关键的是,抹上少许的猪尿,有助于盐和酱料入味……”

“噗——”宋根生喷了一地,赫然抬头错愕地盯着他:“莫闹!”

顾青面无表情地挟肉入嘴,下手的动作快了很多。好神奇,恶心了别人后,自己的食欲忽然变得特别好。

“真……放了猪尿?”

“嗯,肉这个东西,尤其是野味,天生有股膻味,猪尿能缓解这种膻味,而且能让肉质更嫩更爽口。”顾青淡定地道。

宋根生脸色发青,张大了嘴似乎想吐。

“出去吐,不然你会挨打。”顾青头也不抬道。

宋根生忍住了,不知是害怕挨打还是舍不得刚刚吃进肚里的肉。

“继续吃啊,别客气。”顾青热情邀请。

宋根生狐疑地看了看肉,又看了看顾青的表情,总觉得自己被他忽悠了,犹豫半晌,终究没有勇气继续吃。