韩连长摆手拒绝了。
显然是不想给家里添麻烦,颜东铮回头笑道:“上午警察局击毙一头疯马,不要票,我家买了12斤肉和一个马头,沐卉准备晚上炖马头。”
一听说有马头,韩连长立马来了兴趣,这玩意儿不值钱,却是道不可多得的下酒菜:“下工我拎瓶酒,端盘花生米过去。”
“你人过来就成,酒我买。”
韩连长不容置疑道:“按我说的来。”
争来争去特没意思。
颜东铮点头应了。
三人回去,沐卉已用斧头把马头砍开,马蹄、马尾清洗干净。
颜东铮放下柴,把菜板递给沐卉,看看灶,虽不干,却可以烧了。
他抓了把活泥用剩的稻草点燃放进灶里,颜懿洋看得有趣,主动搬了张小凳坐在灶前,接过了烧火的活。
沐卉等锅热,切了片带有油指的马皮擦了擦锅,然后把锅洗干净添上水,放入马头、马蹄和马尾焯水,丢入姜片葱段去腥。
水开后再等个几分钟,沐卉将马头等捞进新买的菜盆里,洗去浮沫,放进颜懿洋帮忙刷好的锅里,倒入清水,没过马头,放入司务长提供的香叶、八角、茴香和葱段、姜片、酱油、盐巴,大火烧开,小火慢炖。
灶里填上粗柴,只需人偶尔过来看一下就好,不用一直守着。
12斤马肉,沐卉取出两斤剁成肉泥,切了颗白菜,准备包饺子。
颜懿洋看着满满一锅的肉,又看她活了好大一团面:“妈,做这么多吃得完吗?”
“司务长说,前几天连长他们上山找你们辛苦了,今天一下子买了这么多肉,不请人过来喝一杯,有点说不过去。”
“哦。那还要我做什么吗?”
“一会儿我调好馅,你过来帮我包饺子吧。”