见三人都眼巴巴望着自己,楚柒递给他们一人一瓶可乐,“先喝着,我这就做。”
鲁卡不知道她到底要做什么,但这一点都不妨碍他看着翠绿翠绿的泡椒,灌一口可乐。
然后,他眼睛就瞪大了。
这这这!
这么好喝的吗?
他转头看向费八宝和文鲤,发现两个小伙伴也一脸震惊。
“你有这么好喝的东西,怎么不早拿出来?”
“主办方不让卖啊。”
楚柒摊摊手,从柜子里拿出一袋面粉,倒进了和面机。
系统提供的面粉,一袋刚好是一整笼的量,完全不需要另外称。
她拍拍手,等新面简单和匀,又拿出一团老面,和新面揉在一起。
“这是什么?”费八宝好奇问。
他接触面点不多,见三叔做过几次,用的也都是酵母。
做吃的,配料上的一点细微变化,都会影响成品的味道和口感。
费八宝就算眼睛能当电子秤用,厨艺也是很个人的东西。同样的配方、用料,换不同人来做,都会有差异。
楚柒也不怕他偷师,解释道:“这个是老面,用来发面,比酵母面香味要浓。”
说着又用勺子舀出一点碱,放在小碗里用水化开。
费八宝张张嘴,又要问。
楚柒干脆一次性解释清楚,“这是碱,用来中和老面酸味的。根据季节不同,用量也可以适当增减,夏天多放,冬天少放。至于用水化开,是为了防止有结晶,导致发出来的面黄一块白一块。不过我这个比较细腻,没什么结晶。”
“你等一下!”
费八宝放下可乐就跑。
不多会儿,又带着纸笔回来,像个中学生开始记笔记。