卢师傅评价中肯，说到自己肘子的不足也坦坦荡荡，毫不避讳。

楚柒看着，就点了点头。

卢师傅忍不住又尝了一块，问楚柒：“你这个怎么这么好吃？能给点建议不？”

楚柒不答反问：“你这肘子表皮炸了吧？”

“炸了，”卢师傅点头，“煮之前炸一下，表皮会更香。”

楚柒又道：“煮的时候应该也放糖色和其他调味料了。”

卢师傅这个肘子，除了最后酸辣的汤汁，其实有点像红烧的，所以色泽才会那么红亮。

这样做出来表皮会很香，内里味道也比较足。但就是太香太足了，反而有些喧宾夺主，掩盖了肘子原本的鲜美，吃起来也会很快感觉到腻。

卢师傅听了若有所思，低头又尝了几口。

然后众人就见他把剩下那半个肘子全吃完了，一抹嘴，冲楚柒竖起个大拇指，“做东坡肘子，楚老板你才是这个。谢谢啊，回去我就改改试试。”

说好的踢馆呢？说好的砸场子呢？

这特么是上门来学习的吧？

什么刀光剑影针锋相对都没看到，围观的顾客们满脸写着失望。

直到卢师傅心满意足离去，混在人群中的朱医生才猛地回神，“又四点多了！”

他只是想为医学献个身，怎么就那么难？

朱医生实在太难过了，于是他决定吃个肘子补充下体力，明天接着献身。

正好下一个就轮到他，他在靠近厨房的桌边坐下，一抬眼，和来点单的胖厨师来了个对视。

那货小眼睛一眯，“你又来了啊。”

一听到这个欠欠的声音，朱医生脸就疼。