单闻香气，这份佛跳墙便比谢谨那份上了一个台阶。

再看材料，鲍鱼和海参的个头就不说了，干贝也换成了更加昂贵的瑶柱。

楚柒还吃到了十分鲜美的花脸菇。

这种菌菇是香菇中的极品，味道香浓，营养价值极高，平时很难买到。

苏先生对鸽子蛋的处理也和别人不同，炸成了更加香一些的虎皮鸽蛋。

楚柒细细品味，“外焦里嫩，似乎还有些别的味道，是金华火腿？”

“这你都能尝出来？”

苏先生意外，看她的眼神不觉多了丝赞赏，“的确是金华火腿，鸽子蛋我先和金华火腿一起上锅蒸熟，再剥皮做成的虎皮鸽蛋。”

楚柒点点头。

厉莉脸上却露出惊讶，“隔着蛋皮蒸进去？我说怎么里面也很鲜，又说不出来鲜在哪里。”

厉莉是特级厨师，她都吃不出来，楚柒一尝就知道了。

苏佳忍不住多看了楚柒一眼。

楚柒没注意，又夹起一块冬笋。

这个苏先生也加了点处理工序，是拍裂切块后下锅炸的。

炸好的冬笋呈现诱人的金黄色，鲜嫩翠爽中又多了抹香，吃起来别有一番风味。

楚柒边品尝，边细细琢磨，感觉又有了些新的收获。

等把所有食材都尝过一遍，她才将汤喝完，细细回味片刻，夹起一块荔枝肉。

这也是闽菜中很有名的一道。

猪瘦肉剞上十字花刀，切成菱形块下锅油炸。

炸后肉片会缩成荔枝的形状，配上一点红区，红嫩嫩一盘十分诱人。

荔枝肉还没入口，楚柒已经先嗅到了香醋浓郁的味道。