——是不是不知道从哪下手？刚凯农大宗师说过，这个套四宝特别难做，尤其是去骨。

——好像广仁斋的招牌菜里就有这个吧？纪广川是陈宗师的徒弟，肯定没少做。

——啊！那他不是欺负人吗？

——没什么欺负不欺负人的，大选赛比的是综合实力，要是输了，只能证明自己还有不足。

——楼上能不能别在我老婆摸我的时候说这些？

——楼上走开！老婆摸的明明是我！啊老婆的手好温柔~

楚柒还不知道直播间里好多人都在担心她，也不知道有人把自己代入了她面前这只鹌鹑。

她摸，主要是因为没做过，想先了解下骨骼分布。

把鸡、鸽子和鹌鹑都捏过一遍，她拿起小刀，从鹌鹑开始脱骨。

看到这一幕，不少嘉宾和选手都摇了摇头。

鹌鹑体积最小，看起来最容易下手。

可事实上，体积小就代表骨骼小、皮薄，失误的概率很高，一不小心就会前功尽弃。

楚柒选择先处理鹌鹑，动作间也不像别人那么小心翼翼，在他们看来，就是一种外行的表现。

众人又把视线转向纪广川。

和楚柒比起来，纪广川明显更有经验。

在填鸭脖子后面开出个约8工分的口子，他很轻易便抽/出了鸭子的颈骨，然后是胸骨。

20分钟都没用上，一只鸭子已经脱骨完毕。放到水龙头下灌满水，鸭子立即胀成布袋，一滴水也没有漏出来。

“难怪他会选这个，没个十年以上的功夫绝不可能这么快。”