当初他们吹楚柒，主要还是因为她年龄小，看好她的未来。

没想到完全不用等未来，她现在就能创造一个个奇迹。

两场比完，楚柒已经拉开第二名邱桐015，后面的人更是拍马也赶不上。

只要她第三场不失误，冠军唾手可得。

一片欢腾中，楚柒将煮好的红小豆拿出来，开始压豆沙。

“看来她第三道准备做甜品了。”凯农说。

主持人一听立马来了兴趣，“凯农大宗师猜得出做的是什么吗？”

凯农摇头，“很多面点都会用到豆沙，再看吧。”

楚柒动作麻利，很快就将豆沙做好，滚上淀粉放到一边备用。

接着蛋清蛋黄分离，蛋清放进盆中开始打发。

楚柒左手提盆，右手并握住三根筷子，沿一个方向迅速搅打。

主持人看得意外，“她为什么不用打蛋器？手打很累吧？”

“手打不但累，想掌握好力道和速度，还得下些工夫。”凯农说，“不过手打也比机器更容易控制时间和力道，我们为了追求味道的极致，一般会尽量少用机器。”

说话间，楚柒已经将蛋白打发好。

凯农指给主持人看，“筷子立而不倒，将盆倒扣也不会有蛋白流出，就打好了。”

“那现在能看出来要做什么了吗？”

“差不多，我盲猜一个雪衣豆沙。”

果然楚柒将打发好的蛋白加入玉米淀粉，搅拌成面糊后，均匀裹在了豆沙球上。

凯农笑道：“看来我猜对了，今天晚上可以加一个鸡腿，这道甜品难度不小，还挺容易失败的，到底做得怎么样，就看一会儿下锅油炸了。”