由于晒干的山药少了点,他又把那些生的山药直接去皮后蒸熟压茸,然后与糯米粉和成干面,包上各种馅后捏成小免或小鱼状,一部分再蒸一回,一部份油炸成金黄色。
另外再把一些生山药切块,也切成五星形或菱形,上锅蒸熟后淋上调好的汁,这又是一道菜了。
小颜在一边转来转去,看着许清娴熟的手法,仿佛现了新大6一样,最后她嘟着嘴问道:“少爷,你什么时候学会做菜的,怎么人家都不知道呢?”
“本少爷以前可是……”幸好许清及时收住了话头,前世自己单身一个人在外头生活,对各种美食也感兴趣,做几个小点心还不是手到擒来。“少爷我以前可是在书上看过不少,叫你多看书你还不信,说,你那唐诗背了几了?”
“可多了,背了一百多了,少爷,可我怎么没看到诗里有做糕点的呀?”
“等你把少爷书房里的书都读完就现有了。”
许清把一个还微热的小金兔往她嘴里一塞,堵上了她的小嘴。
“呀,好吃,真好吃,红菱姐姐你们快尝尝。”小颜刚咬了一口,连忙叫来各人,红菱含笑着挟起一条蒸熟的小白鱼,轻咬一口也赞了起来,包括二柱他们在内,每人品尝过后都说味道不错,那就行了,许清心满意足,最后每人再分了他们一点,便把后面出锅的装碟,摆些萝卜片串成的花饰。(就到)
红菱不知道他做什么,在家里吃些糕点还要装碟摆花饰,虽然看好但未免有些奇怪。小颜蹲在桌边眼睛一眨不眨。
“少爷,咱们以后就是这样一整碟装好了卖吗?嗯,这样好看,一定更好卖儿,”小颜这丫头不错,没做过生意,却知道包装的重要了。
“这是我要拿去送人的,你们要是还想吃,让蓝婶照着我刚才的方法做来吃吧。”
许清边说边把碟子装进竹篮里,然后让提着让二柱去赶车,在众人疑huo的目光中出门而去。
来到皇宫大门,许清虽然是常来了,但篮子还是接受过检查后才放进去,轻车熟路地来到天章阁,太监进去通报后很快就出来给他引路。
许清进到里面不由得一怔,今天还真热闹,天章阁里头除了赵祯外,曾公亮、欧阳修、田耀文、大理寺卿宋九安、晏殊一一在坐。
赵祯见他进宫还提着个篮子,奇怪地问道:“子澄啊,你这是做什么啊,不会是又有什么新玩意给朕看吧。”
许清行完礼笑道:“陛下说笑了,您这么一说,微臣倒成了专会讨好陛下的弄臣一般。”
赵祯听了哈哈大笑道:“倒是朕失言了,子澄别往心里去。”