料理的过程，过程中对于火候、食材、调味料的把控。
以及料理前的食材准备，厨师是从什么地方获得的灵感，最后到客人的反应……
世界范围内茫茫多的美食纪录片，都对这种纪录片类型提供了黄金思路。
可这不是许鑫要的东西。
他要的，就是对团队说的那样：“多少克油盐酱醋，再加什么食材的死板方式，我们不要。我们要的，是以美食为纽带，链接出来地理、风土、人情等许许多多的“乡愁”。我们做的是一部寻根之旅的纪录片，而并非单纯的介绍美食。是属于我们国家的价值观体现。”
而现在看来，团队里的每个人都领会了他表达的东西。
并且，在做好了这一点的同时，他也必须要承认……
大家拍的美食都挺诱人的。
别的不提……黄馍馍这种仅存于他儿时记忆里的东西，他都好久没吃到了。
竟然被团队的人给拍了出来。
啧……
坐在车里，他摸了摸肚子。
明明中午吃的很饱，可这会儿肚子里已经战鼓如雷了。
于是，他拨通了杨蜜的电话号码：
“喂，我现在往家走，咱晚上吃啥？”
“炸酱炸酱炸酱面！！！快回来吧！我搅合酱呢，先不和你说了。”
嘟嘟，电话挂断。
“咕~”
许鑫摸着肚子，不耐烦的对前面绿灯了还不走的车按了两下喇叭！
“滴滴！”
赶紧的，等着回家吃饭呢！
……
“咱今天在客厅里吃吧，我带了《舌尖》的纪录片。拍的感觉很棒，边看边吃？”
“好啊。”
杨蜜点点头。
关于《舌尖》，她了解的其实并不多。
太过细节的东西干脆没问。
不过对于老公的审美标准，她还是比较信任的。
端着一盆炸酱来到了客厅，摆碗摆筷子。
伴随着锅挑的手擀面新鲜出炉，许鑫把黄瓜一分为二，跟妻子一人一半后，按了一下电视的视频播放。
杨蜜一开始确实是当个美食节目来看的。
“松茸？说起来松本家的松茸汤还挺不错的。”
“哇，还是那边的风景美啊。”
“……我能提个意见么？你们为啥不拍详细的料理制作过程呢，光是一个烤松茸就完了？也太简单了吧。”
感受到了《舌尖》那有别于其他美食纪录片的节奏，她有些不适应的说道：
“松茸汤也好喝呀……还有，那句高端的食材往往采用最简单的烹饪方式……你这么光明正大的往文本里夹自己的胡话真的合适么？”
许鑫没搭理她。
继续吃面，喝汤。
而杨蜜的吐槽，随着第一集“松茸”的故事片段结束后，开始慢慢变少了起来。
从“笋”阶段的“爸，我想吃这个，明天咱买点笋炒个试试吧？”、“你这拍摄的是啥啊，重油翻炒……加各种调味料？你倒是把详细的都加啥给人家说清楚啊”……到“诺邓火腿”系列时……她隔了好一会儿才冒出来了一句：“啊？井盐？和咱家吃的矿盐一样呗？还是说有啥特殊的味道？”
再到“诺邓火腿？我还真没听说过，有金华火腿好吃吗？……不行，我得尝尝。”
于是，她一边看，一边开始拿手机在淘宝上搜。
从诺邓盐，到诺邓火腿……最后干脆又开始百度起来了油焖春笋的做法。
接着故事篇幅到了“挖藕”的章节。
“诶？我还真第一次知道，挖藕原来这么辛苦……哎哟，这藕是红的，一看就好吃……哎呀……不行，我得买点。这排骨藕汤看着馋人……”
再然后是“查干湖冬捕”……
“这个我见过，在辽宁拍戏的时候我见过冬天他们卖鱼，就往地上一摆，那鱼冻的邦邦硬……啧，这得多冷啊，真辛苦。”
“这个“头鱼”有啥讲究么？祈福的？咱们要不要去一趟？”
不知不觉间，50分钟的《舌尖》第一集临近结束。
杨蜜的淘宝购物车里已经多了一堆以前她自己可能都意识不到的东西。
电视机里，旁白的声音缓缓说道：
“当我们远离自然享受美食的时候，最应该感谢的，是这些付出劳动和智慧的人们。”
“而大自然，则以它的慷慨和守信，作为对人类的回报和奖赏……”
在这一集拍摄的主人公们的笑脸和对镜头的招呼之下，一集结束。
饭其实也吃完了。
可偏偏除了俩孩子外，一家人都守在电视前没离开。
许鑫暂停了画面，问道：
“感觉怎么样？”
“……”
“……”
“……”
三人都没说话。
过了大概能有十来秒的功夫，杨春玲点点头：
“拍的真好。里面好多东西看着就想吃……”
她的话很快迎来了杨大林的认同：
“确实。尤其是酸笋，当年我在所里时候，出案子，从燕京到广西那边追查嫌疑人。当时坐火车，我就闻着那味道觉得不对劲。心说这谁的脚啊？上车了也不知道洗一洗，怎么那么臭呢……后来才发现，味道是从几个南方人桌子上发出来的。
就是这玩意……一开始我们都觉得臭，可看着他们就着干粮吃这东西，我寻思是不是和咱这边的臭豆腐差不多？就要了点尝尝……确实好吃。这两年开遍地的螺蛳粉，当初刚传进来的时候，我就买回来给你妈尝尝，你妈还说咱家厕所堵了……”
他的话语里满是回忆。
不过能听得出来，他也认同女婿搞出来的这片子。
确实好看。
最后，许鑫看向了沉默时间最久的杨蜜。
“你呢，啥感觉？”
“我……觉得哥哥你太牛啦！！！”
她用力的点了一下头，看着自己手机购物车里的东西，说道：
“这片子，光是第一集，就让我意识到了咱们国家还有那么多我没吃过的好吃的东西。真的，以前咱家都意识不到……你看啊，家常菜什么的就不提了。咱就拿海鲜举例。你一说你想吃海鲜，无非就是龙虾、螃蟹、鲷、石斑这些……这都成咱家的习惯了……一说火腿，咱家肯定就认金华的……可看完这一集，我真的特别想吃那个油焖笋。我都能想象出来它的口感了，一定是那种又软，又特别Q弹，放嘴里就会出现咯吱咯吱那种动静……咕嘟~”
基本可以说什么都吃过什么都见过的女明星，此时此刻竟然咽了口口水。
“哎呀，我可太馋了……真的，哥哥，我第一次感觉到，咱们国家原来这么大！虽然我会做很多的菜，但……和各个地方美食比起来，我竟然还有那么多没见过……甚至没听过的美食。我觉得这一点，是你这部片子最棒的地方！
我觉得作为江南人，对油焖笋肯定不陌生，可它对北方人而言，就是很新鲜啊……你这部片子，就像是纽带，把所有地方美食……不说具有代表性吧，更像是每个地区的人在当地生活的那种状态、风貌给展现了出来。”
说到这，她顿了顿，似乎打心眼里认同自己的话语，情不自禁的用力点点头：
“没错，就是这样！对于好多人而言，我相信，其实就是平凡的烟火气，最是打动人心。不需要多么精致的刀工、料理烹制之类的……就……家常菜，也不会很贵，但看着就让人喜欢……真棒！这片子拍的真棒！”
她的话让许鑫忍不住露出了笑容来。