乔芸喜不自胜，这一锅货真价实的蚝油终于熬出来了！她在火边坐了快四五个小时，腰都酸了。

她赶紧小心翼翼地将这些蚝油盛出来，装在与酱油罐子差不多大小的瓦罐里，装了好几罐。

屋外夜色已浓，周遭街巷一片寂静，只有打更人敲更的梆梆声从这头慢悠悠地移到那头。

乔芸很久没这么晚睡了，她双眼都有些发直，哈欠连天，但是她不能睡。

还有猪肉脯要赶出来。

忙完这些，她又赶紧拿了铁铲将澡堂里还没有燃尽的炭火铲出来，放进烤炉肚子里预热。

趁着预热烤炉的时间，乔芸赶紧将之前的肉馅拿了出来，拌入蚝油、盐、糖、料酒、老抽和黑胡椒，搅拌均匀。

原本还要腌制一小时入味，然而烤炉预热大约只有七八分钟的时间就好了。乔芸端着肉馅回到了游戏里，又往上头甩了两张半小时的加速卡。

加速卡可真是个好东西！

可惜游戏道具那么多，唯独这加速卡没办法带出去。

腌制好肉馅，乔芸又回到现实里，把这些肉馅垫着油纸擀得薄如纸片，这时烤箱也预热好了，乔芸戴上厚手套，不用托盘，直接拎着油纸将生猪肉脯放进了烤箱。本来这种烤炉需要把烤炉的门关上，这样方便热气的聚集。

然而乔芸不敢。古法砖瓦烤炉在火候和时间的调整上非常依赖每个人的经验，生手一不留神就要烤糊。

她宁愿烤慢一点，在旁边盯着，也不想在打开炉门的时候闻到一股焦糊的苦味。

她搬着凳子坐在了烤炉边，红彤彤的火光将她的小脸映得通红，一双大眼睛带着点困倦，强撑着精神，死死地盯着炉膛。

约莫过了八分钟左右，色泽朱红的肉脯在灼热的炭火包围下渐渐缩小，乔芸便知道这已经烤定型。她又取了石棉手套戴上，将肉脯取出，刷上蜂蜜水，不均匀地撒上白芝麻，再次送入烤炉烤个两三分钟就可以了。

因为十二斤里脊肉剁出的肉馅太多了，再擀成薄片，大得一个烤炉根本放不下。乔芸只能分了六盘来烤，烤出来六大片猪肉脯，乔芸不顾烫地将它们整齐叠好，拿起菜刀横切两刀竖切两刀，将每一片猪肉脯都分割成了巴掌大小，摞起来厚厚的一沓。

看着色泽漂亮的猪肉脯，乔芸迫不及待地取出一片，撕下一小块放入嘴里。