听到照临报“滑炒山珍”,衍圣公孔绍熙不免感叹：可算是来了道《中馈录》上酒席热菜了。

待见到盘子里果真是与菜谱一样的木耳、香菇、珍珠菇、火腿食材，孔绍熙点头：谢家这一道炒山珍滑溜，食材几乎全素,用火腿高汤调味，清汁,不加酱油,不似他家的木耳焦溜肉，荤素搭配，加酱油。

嗯，谢家这道菜口感滑嫩、咸香，他家则是酥脆焦香。完全不同的两种口感,两种滋味。

……

宴席至此，已是酒过三巡。谢尚来主桌敬酒,显荣、振理两个捧了放置了酒壶酒杯的红绒垫底托盘跟在身后，怀瑾、绎心亦垂手跟着。

行至衍圣公座前，谢尚端起振理托盘里的满酒杯笑道：“衍圣公！”

转举起酒杯一饮而尽，亮出杯底,笑道：“千岁！”

将空酒杯放回振理手里的托盘,谢尚提起显荣托盘上的酒壶，斟满一只空酒杯。将手里的酒壶放置到振理手捧的托盘上,完全地空出两只手后，谢尚接过显荣手里的托盘致敬孔绍熙：“衍圣公，千岁！”

衍圣公哈哈一笑，站起身,端起酒杯，一饮而尽，一样亮出杯底,笑道：“千岁！”

将空酒杯放回谢尚捧着的托盘上。

转回身将托盘交给怀瑾，谢尚转向杨章铨，一样端起振理手捧的托盘里依然为怀瑾新满上的酒杯，致敬杨章铨：“大冢宰！”

……

直等谢尚将一桌客人都敬了酒，谢知道方才起身告罪：“衍圣公，大冢宰，大宗伯、大司马、大司空，诸位大人稍请宽座，容许老夫暂且失陪！”

谢子安跟着一道站起。