由于材料有限,柳青萝只能考虑最简单的豆沙馅。
杜氏把红豆放在锅里煮熟,去掉浮起来的皮,然后调成馅。这倒是她拿手的事情,用不着柳青萝在旁指挥。
皮和馅儿都弄好了,却出了一个让柳青萝挠头的事。
接下来就是把馅包进面皮里,然后放进模具里压成型就可以了。
可最后一步的烤熟,是需要烤箱的……
她只想到材料,却忘记这个时候,是根本没有烤箱这种东西的。
“妞妞,然后是不是就是捏成圆形了?”杜氏也逐渐变得兴致勃来,主动问她。
柳青萝顿时满脸尴尬,支支吾吾的说:“娘……我想问您,家里有烤……箱吗?”
杜氏眼睛瞪圆:“啥,烤箱是个什么玩意?”
柳青萝捂脸。
她就知道自己傻……
在这个时候的生产力情况下,怎么可能会有烤箱那种东西……
可就算没有烤箱,也该有别的东西吧……
不然外面店家卖的那些点心月饼,都是怎么做出来的?
把烦恼一说,柳和平先笑起来了,“我道是什么呢,不就是烤炉吗,你李伯伯家是做烧饼卖的,家里就有一个烤炉哩!”
“真的?”柳青萝又惊又喜。
她就知道,劳动人民的智慧是无限的!
柳和平见她眼睛发亮,乐呵呵的说:“那还有假呀,真是个傻丫头,连这个也不知道,你从前不是很喜欢去你李伯伯家玩的吗……”
“嘿嘿,我都不记得了……”柳青萝挠挠头,两只发髻上的黄绿色丝带轻轻飘扬。
连最后的难题也解决了,柳青萝不再犹豫,当即就和杜氏一起,把包好的月饼,用模子压制成型。
“真是,比外面做的可好看多了……”杜氏盯着成型的月饼,啧啧称奇,连声说,“咱们拿去老李家,借他家的烤炉用,快快快……”
看到成型的月饼,杜氏变得比柳青萝还积极。