他家有个粮斗，之前一直空着，等一会儿他就去将它收拾出来。他已经想好了，粮斗外面裹一层被子，里面放上小白的本命法器，他家的肉存储问题就解决了。

季平安心情大好，清理猪肠的动作越发的快了。

猪肠子不好打理，那股味道已经让很多人退避三舍了。加了面粉和食盐的肠子需要里清洗无数遍，肠子上的黏液混着面粉形成了污浊的汁液，看一眼就觉得恶心。

然而季平安却不觉得恶心，从小他的长辈就告诉他，一粥一饭当思来之不易，世上没有任何一种食材会被浪费。

猪肠子外面有一层油脂，屠夫们为了方便清理肠子里面的粪便，事先已经将肠子翻转了一个面。季平安拿到手之后，油脂就到了肠子里面。

此时他将肠子翻转了过来，细细的将那一层油脂给摘除掉了。他的表情如此认真，仿佛手里拿着的是文房四宝，而不是曾经装着粪便的猪肠子。

里外清洗了四五遍，直到肠子从水中提出来时没有异味，而水的颜色依然清亮，洗成这样肠子才算清洗到位了。

如果说洗肠子麻烦，那清洗猪肺则更麻烦。季平安在猪皮和猪肺之间犹豫了一下，他想将猪肺留到明天清理，今天先将猪皮清理出来再说。

猪皮上有一撮撮的毛，皮下沾着没完全剔除的肥肉。这样的猪皮想要清理很麻烦，但是季平安有妙招。

他先将猪皮用温水清洗了一番，清洗猪皮的时候他还烧了大半锅水。水开之后，他将猪皮放到开水中汆烫了起来。