红薯是甜的，这红薯叶子，也有股子甜味。

掐了叶子用水焯了伴着吃，或是活着面做菜馒头菜疙瘩。

叶子带的那点茎，焯水吃也行，直接炒了吃也可以。

炒的时候是不放油的，大部分是给锅里点上一点酱油，放进去翻炒，觉得快焦了，加点水放点盐就这样。

有那条件稍微好点的呢，就用那种一小片带着肥肉的猪皮擦擦锅，然后再炒菜。就这东西，还不敢敞开了吃。

红薯叶子阴干了，存起来，这到冬天拿出来也是口吃食不是？

卞长金瞪了大儿子一眼，给老婆添了一勺汤。“你们这一代人啊，算是没受过苦的，还学人家挑食，这个不吃那个不吃的。我们那会儿···家家户户桌上的菜都是那样，起来几盘子菜，但其实呢？”

······一盘子蒜泥红薯叶，一盘子清炒红薯叶。一盘子凉拌红薯茎，一盘子清炒红薯茎。

还都自我调侃呢。

这个问：老表，今儿吃的啥饭啊！

那个：今儿吃的好，四菜一碗饭。

四菜就是那四道菜。

饭嘛，就是红薯叶子加上玉米面红薯干活在一起蒸出来的。

那可不像现在这样有油水，多是不见油星的，那真是吃的人腻的不行，但也没办法。

一顿忆苦思甜饭，听得卞轻洛三兄妹眼泪哗啦啦，三兄妹从那以后，开始注意不浪费食物了，吃多少卖多少，吃多少做多少。