拿出腌制好的酸萝卜,苏卿云打开罐子,“田老板,这是我做的酸萝卜,不算是什么贵重食物,但是它酸爽开胃,可以做成饭前小吃免费送给客人,一来可以增加客人的食欲多点些菜,二来可以增加客人对贵店的好感。”
送餐前小吃,这可是前所未有的啊,一般也就是送茶水或者瓜子花生,第一次听说送小吃的。
田四乙信手夹起一小块来食用,满意的连连点头,又招呼着其他的伙计厨子来试试,皆是得到了好评。
这白萝卜满大街都是,也算不上什么费钱的食材,拿来攒个好名声亦是不错,两人达成协议,田四乙付了银子,苏卿云便把腌制的技巧告诉了他。
上次腌制的酸芥菜也正好可以取出来,苏卿云凑过去一看,色泽和酸度正好。
今天是要推出酸菜炒腊肉、酸菜饺子等新菜品,田四乙便叫苏卿云留下来试试味道。
苏卿云也想看看这里的厨子会将酸菜做成怎样,就找了个不显眼的角落坐了下来。
新菜品有优惠,不一会儿人就渐渐多了起来。
大厨就是大厨,没过一会儿就端上了几盘带有酸菜的菜肴,味道皆是不错,只可惜没有带苏言他们来饱餐一顿。
苏卿云自顾自地吃顾自地吃着,忽然一阵喧闹声传来,一男子抱着嚎啕大哭的孩子大吼大叫的,“大家快来看,这家的新菜品有问题,把我孩子的嘴给吃坏了!赔钱!”
苏卿云疑惑,上前凑过去一看,孩子捂着嘴哭个不停,他们前面的桌子上有一盘酸菜炒腊肉。
店里的伙计要上去看看孩子,都被男子挡住不许他们靠近孩子,不顾孩子的疼痛,就一直嚷嚷着这店害人。
苏卿云上前要看看孩子的情况,男子看苏卿云不是店里的人,便放了心让她过来。
苏卿云示意让孩子张大嘴巴,只见孩子的口腔四周都起了大小不一的红色点点,再细看才发现是口疮,这孩子本就有口疮,又吃了这刺激重口的酸菜,不疼才怪呢。