苏卿云见这果子全身都是暗绿色，像是石榴一般大小，却布满了暗红色的斑块，用指甲都掰不开，便直接拿镰刀避开，露出里面的黑籽，个个似板栗般大小。

细细一闻还有一股茶香味，苏卿云这才发觉，这竟是油茶籽，可以拿来做成山茶油。

田里的活都干完了，苏卿云便背上竹篓让苏语带着她去找山茶籽。

山茶籽是滚落下来的，两人找了许久，才在山上找到了几棵油茶树，捡了一竹篓的果子才下了山。

像切板栗那样在山茶籽的表面上切好“十”字，放在院子里晾晒着，等果子晒干了就可以取出里面的黑籽。

金氏不解，“云儿，你摘这些果子回来干嘛，又不能吃。”

“娘，这个拿出榨出油来炒菜。”苏卿云想起苏巧雅和万荀贵的事儿，又提醒金氏，“这事儿还没成，娘不要将这些事儿告诉别人。”

又将糖山楂的事儿告诉了金氏，金氏才恍然大悟，心有后怕，“这巧雅差点就坏了你和田老板的生意，真是心狠啊。”

苏卿云眼眸低垂，“她们为了钱什么事都做得出来，我们不搭理她就好了。”

山茶籽暴晒了一天，里面的黑籽便开始脱落下来，又将黑籽晒了一天，用擀面杖将山茶籽的外壳去除。

将茶籽仁挑出来之后再捣碎成粉末，倒进蒸屉里隔水蒸熟，用纱布包住茶籽，再用木棍反复压着，将山茶油都压了出来。

见山茶油慢慢渗透出来，苏卿云也越来越有动力，更是使上全身的力气压着山茶籽。

一竹篓的山茶籽只压出两三斤的山茶油，炒出来的饭菜清香无比，少了些猪油的油腻更加可口。

将压完的山茶残渣饼放在太阳下晒着，可以用来洗脸洗头发。

这里的人都认不得这山茶籽，这山上还有很多的山茶果子，这下可以拿回来压榨成山茶油供一家人来食用。