先处理番瓜，去皮洗净切成小块，放到碗中，上锅蒸小半个时辰。等番瓜蒸熟的时间，清理五花肉。

将五花肉放入锅中煮透，捞出后再用清水焯一下，然后切成麻将大小的块状放在一旁备用，再将红曲米用沸水冲泡上色，锅中放上各种调货，倒入红曲米水，大火烧开后倒入切好的五花肉块，中火炖煮半个时辰之后用武火收汁。

此时，番瓜已经蒸熟，取出用勺子捣成番瓜泥，加入事先准备好的面粉和糯米粉，搅拌均匀后揉成面团状，揪成大小一致的小揪子，锅中倒油烧至六成热，番瓜小揪子压成小圆饼放入锅中，用文火煎至两面金黄。

番瓜饼煎好后，东坡肉也炖得差不多了，沈知意给炖东坡肉的那个灶下加了根木柴，用大火准备收汁。

这时，沈知意才开始做蒜蓉烤落苏。落苏洗净，用刀切成两半但不要分开，在熄了火的灶中用余温烤上一刻钟，烤落苏时，沈知意要去准备其它食材，这道菜的精髓在于给落苏上味的蒜蓉酱上，沈知意便喊了小石头来帮她烤落苏。

“怎么让小石头给你做事呢，我来吧。”杨桂枝看不过去沈知意支使一个小孩儿做事，打算自己上手。

沈知意忙道：“二婶儿，你去地里叫二叔回来吃饭吧，马上就好了。小石头第一次来，他不知道咱家的地在什么地方。”

“你二叔自个儿知道路回来。”杨桂枝反驳。

沈知意颇有些无奈，小石头给她打下手是做惯了的，她说的那些要求小石头一下就能领会，二婶儿并没有给她搭过手，有些东西不好讲。

“二婶儿，二叔估计不知道我今儿回来，这会儿做完饭天色还早，二叔按平时的点儿回来估计菜都凉了。”

杨桂枝听完想了想，也是，“行吧，那我去了。你别老支使小石头干活儿了，人还小呢。”

“好好好，我知道了，您快去吧。”