东坡肉入口咸香，带有些微甜味，肉皮软糯，肥而不腻，味醇汁浓，肉质酥烂，客人实在没想到豕肉竟然也能做出这样的美味，一连吃了好几块，才慢下速度，细细品尝其中滋味。

吃过几大块东坡肉后，到底是大荤之菜，口中总是有些腻，这时夹一筷箸小菜入口，再饮一口酸甜的饮子，既解了腻又激发了食欲。

尝过东坡肉后，客人又用小调羹去舀狮子头，刚刚店家小娘子上菜时特意说了，这道菜嫩如豆腐，只能用调羹舀着食。

一口下去，肉质鲜嫩，醇香可口，与东坡肉的厚重之感不同，狮子头更清香些，味道淡些，客人食完一整个狮子头都不觉腻口。

吃饱喝足后，客人满足地喟叹出声，“沈老板，你这厨艺愈发好了。”

“客人喜欢便常来店里食。”沈知意笑着接话。

“那是自然。沈老板，结账吧。”

“一共八十五文。”沈知意略微思索了一下，在店中用食的客人都送米饭，只收菜钱。

看着客人结账离去的背影，沈知意惯例说道：“客人慢走。”

一顿吃食小一百文，店中多来些客人，一日便能赚上小几两银呢。

沈知意坐在柜台边拄着下巴，想象着自己赚得盆满钵满的美好日子。

“沈老板，好久不见，没想到你已经开了一家食肆了，恭喜恭喜。”