沈知意能感受到庖房众人停留在她身上的视线, 有好奇，有打量, 但她并不关心这个, 随他们看去，又少不了一块肉。

不愧是长公主府的庖房，各种食材应有尽有，天上飞的，海里游的，地上跑的，能在这个时代见到的东西庖房里都有。

很好，看来长公主有特意吩咐过庖房的人将食材准备齐全。

看过食材, 沈知意就准备动手了。先做费事费时的吃食。

入府后先去见了长公主, 已经耽搁了不少时间，听说小宴宴请的贵女还不少，若是不抓紧时间，说不得还做不完。

可别觉得一下午的时间很多, 给贵女们做吃食更讲究“色香味”俱全，特别是“色”字, 是以每道菜都得费心思做得好看，这可不简单。

沈知意拿出面粉与酥油, 指着两个离她比较近的侍人说道：“你们俩过来帮我揉面。”

“喏。”被叫到的侍人不管心里怎么想，面上倒都很是恭敬，齐声应道。

“你揉这个面, 揉到光滑一点儿不沾手为止。你来揉这个面，揉面时加上酥油，加这么多就够了，要求跟他一样。”沈知意一一细致地指导着。

让这两人做得是蛋黄酥的材料，做蛋黄酥要一层油皮和一层油酥，两者需要往里加的东西不太一样，用的面粉量也不一样，只能沈知意自己来动手掌握。

“喏。”两人得了吩咐，也不说什么，净了手之后就开始认真的和面。

“你们两个，把这些咸蛋里的蛋黄剥出来，剥好之后放在白酒里滚一下。”沈知意又叫了两个人过来，给他们分派了别的任务。