“那是，搁粮食喂的，能不肥吗？这猪跟人一样儿，吃好睡好，没有不胖的。”马占山同样高兴地说道，他家养的猪就没有朱逸群家的猪胖，虽说也喂了苞米，但主要是喂豆渣和猪草。

“看看这肥肉！有一指长！”马占海拿手指去比划。

葛凤芝在旁边收拾内脏，“大哥，今年您不进山吗？”

“进山！后个儿就进山，唉，现在山上东西少了，头几年打得太狠了。”

“也是，今年都没看见有狼下山。”大丽说道。

“狼咋没下山呢，下完雪我上山遛达就看见有狼爪印儿了，没往屯子里进是真的。”朱逸群说道。

“山上的灰狼王有五六年了，精得很……”马占海对山上的野生动物比对屯子里的人还熟。

他们一边唠着嗑一边干着活儿，一点多钟朱逸群把猪肝、苦肠、大肠放到杀猪菜锅里去煮。

猪血肠是用小肠灌的，在灌之前得把猪小肠用筷子翻过来，把里面的油淋巴什么的全揪下来，朱逸群揪完就直接扔了，看得葛凤芝直心疼。

“妈，这些东西不能吃，吃了要生病。”朱逸群跟她解释。”

往放凉的老汤里面加入十三香、葱、姜，一比一的比例放入猪血。

把肠儿洗干净，用线绳扎好孔，先往里面倒水，确定肠没有破的地方，这才开始灌血肠，用筷子开个缝，把漏斗放好，开灌！

血肠灌好了，往煮猪肉的锅里煮，这个时候可以加入酸菜了。

血肠煮好了，肝儿和各种内脏也煮好了，一一捞出来，肝儿直接做手掰肝儿，苦肠和大肠一部分切到杀猪菜里，一部分等会做溜肠。

葛凤芝亲自动用猪板油手熬油滋拉，熬完之后用大盆装着放到外面晾凉。