身为宝进街的老常客，阿生对这里的小吃摊如数家珍，哪个好吃哪个不好吃，心里门儿清。

闻到以往从未闻过的味道，阿生忍不住移了移步子，在心念念的馄饨和从未试过的食物之间艰难斗争，最终狠心转头，和馄饨告别。

老陈姐的馄饨他吃过很多次了，反正她摊位一直在，去试试新鲜的好了！

阿生耸着鼻子闻味，试图找到未闻名的摊位，走了大概百米，耳旁忽然传来隐隐约约的声音，那声音还在不停地循环播放。

他仔细地辨别，这才听清。

“羊城牛杂，现剪现切，一块钱一小碗，两块钱一大碗。”

阿生加快脚步，终于看到那神秘的小摊，摊前已经围了十几个人。

浓汤的香味直直窜入他鼻腔，饿了一晚上的阿生喉结动了好几下，立马走到摊位面前。

注意到摊位十分干净，阿生这才喊道：“大姐，给我来一盒。”

正忙活的顾雪兰抬起头，举着剪刀和签子问道：“东西在纸板上写着，要什么呢？”

“大姐”一抬头，阿生看见她年轻美丽的面庞，懊恼自己说错了话。

他看向纸板，上面字迹工整干净，写着“牛肚、牛肠、青菜，面筋”等等字眼。

“全都来一些好了。”阿生想到还没起床的媳妇，补充道，“大碗，要两盒。”

终于轮到了阿生，顾雪兰捞起材料，一只手用热水消过毒的剪子剪牛杂，另一只手用铁签子穿插，动作熟稔，莫名有些美观。

将牛杂和配菜装到泡沫碗里，放了两根木签子进去，顾雪兰把两碗牛杂递给他。