大厨刘向东擦了擦额头的汗, 他做的也很憋屈, 原本他打算另辟蹊径, 弄新菜单, 只要阮家小馆有的菜, 他都不做, 这样别人不会在吃到某个菜时, 一直拿他们做比较，他也不会被赵永利话里话外的嫌弃。

当初他是给赵永利拿了钱的，足足200块钱！为的就是能在国营饭馆合并时，能保证自己的大厨位置，要是赵永利敢真的动摇他的位置，他不会那么容易退让的。

猪肚切成薄片，即便是也做红油肚丝，他也不可能做的一模一样。

刘向东把姜蒜片切好，也配了些芹菜段当配菜。

赵永利在外面坐着喝茶，嘴里哼着轻快的音乐，今儿这红油肚丝要是做出来了，他晚上也好去舞厅轻松轻松。

很快，刘向东端着红油肚丝出来了，他把菜往赵永利面前一放，随后也坐了下来。

赵永利看了眼他炒的菜，有些无奈，“这道菜叫红油肚丝，连我一个不会做饭的都晓得肚丝应该是丝，你这是什么？你切成片，一道菜用的猪肚就比阮家小馆还多。”

“不一定她阮家小馆做什么样子，我就要做成什么样儿，稍微改动下，也没什么不好。”刘向东有些不服气。

赵永利毫不客气道：“可我现在要的就是阮家小馆的红油肚丝，我要一模一样的！我就不明白了，我说让你做红油肚丝，你就给我红油肚丝，哪儿来的那么多乱七八糟的想法。”

“这不是乱七八糟的想法，每个厨师做菜的习惯都不一样。”

“算了，先让我尝尝味道。”赵永利打算先不跟他一般见识，这些后期都可以在规定。

他尝了口肚片，入口都是红油辣子的香气，这辣椒油果然是很厉害，以前刘向东也做过炒肚片，可味道不能说好，也不能说差，就是正常的味道。