风干鹿肉则切成薄片,与红葱同炒,而后剖开小米面饼中夹进去。
菜成上桌,老羊倌满意地闻闻香气:“许多年未吃到这般像样的饭菜了!”
第六十九章 红焖鹿筋
他老人家也不顾礼让, 自己自顾自拿起一个小米面饼,迫不及待咬了一口。
冒着热气的面饼喧软如雪,里头夹着的风干鹿肉带着淡淡的咸香气息。
片成薄片炒制后还有淡淡的锅气, 登时冲淡了风干肉的干燥缺陷。
红葱下锅炒完后不再辛辣,反而变得甜滋滋的,配上风干鹿肉片, 丝丝的微辣中还有些许的咸香。
而红焖鹿筋经过长时的炖煮后不再坚硬,反而软软的, 咬上一口, 先被上面挂满的红焖汁糊满一嘴。
吧唧吧唧嘴, 上面那鹿汁几乎能将人的嘴巴糊上, 鹿筋本身则软软的, 糯糯的,细细咬下去满口的满足。
鹿筋里头渗透了红焖汁水, 本身就不再无味,反而带着酱香汁。
红艳艳油亮亮的鹿筋一口一块, 软嫩中不失嚼劲,让人越吃越上瘾。
老羊倌吃得颇有意趣, 吃完后满意地点点头:“你这小娘子, 这手艺没得说!”
他吃撑了些,转悠着院落里消食, 见李山几个在洗碗,冷不丁问曼娘:“小娘子, 你们不是本地人吧?”
曼娘拿出早就备好的说辞:“我们是外地人,做生意辗转此地。”他们几个一口外地口音,言谈举止都不似岐州本地人,倒不如事先编好个文弱的说法。
老羊倌一笑:“你们可不是简单的外地人。”
曼娘咬咬嘴唇, 这一路见老羊倌也不像是胡人间谍,便坦诚说道:。"其实我是临安人士,只不过我爹娘在这里失了音讯,我便乔装打扮了来寻爹娘。。"