反而让三文鱼在手中停留的时间过长,影响口感。
厨师秀是有时间限制的。
杨叔荣手法平平无奇,熬出了一道几乎看不见米粒的海鲜“粥”。
他过滤了粥里所有的米粒和海鲜,只留下乳白色泛着淡淡油花的米汤,然后用米粒混合搅打好的鱼蓉,通过漏勺落入滚水中,形成一根根雪白透亮,却又泛着点微黄的“面条”。
他将面条放入米汤中,又放入蒸好的小海鲜,撒上翠绿的葱花。
一碗令人食指大动的海鲜面条就出锅了。
时间刚刚好。
可另一边的司沐泽,因为花费了太多时间在花哨的动作上,差点没来得及。
而相比杨叔荣有想象力的做法,他就是做了一碗日式乌冬面加一叠刺身,不过摆盘精致亮眼,倒是比杨叔荣那一海碗面条要好看。
三位嘉宾依次上前品尝。
姜桃最先尝的就是杨叔荣那碗海鲜面条。
入口的第一个感觉就是——
鲜!
然后才是慢慢回荡在舌尖的那点咸味。
恰到好处,并不出风头,却又不可忽视它的存在。
面条筋道顺滑。
去除了鱼的腥味,却又保留了鱼肉的口感。
好吃~~~~~~
姜桃幸福得头顶炸开了小烟花。
要不是还要留给其他两位嘉宾,她真的想全部吃完。
【女鹅眼巴巴看着那碗海鲜面的样子,真的好可爱嗷嗷嗷】
【可是看起来真的好好吃,我也好想试试是什么味道】
【哈哈哈哈哈哈哈,桃崽崽跟我小侄儿吃到好吃的样子一毛一样,哪怕人被拉开了,眼睛还黏在上面】
【呜呜呜呜呜我扛不住了,我去点个外卖】