杨叔荣点点头。

姜桃又问：“你是先片好的鱼肉，再做的鱼蓉，不需要翻检挑找鱼刺，所以鱼肉不碎，做鱼蓉的时候，它的新鲜清甜被更大限度地保留了下来。”

杨叔荣一愣，因为镜头几乎都集中在司沐泽那边，所以他以为根本没人注意这点。

现场其他人也惊住了。

小鲫鱼鱼肉清甜软嫩，但刺特别多。

可他们刚刚吃的这碗面条，半根刺都没有。

按姜桃所说，杨叔荣是直接片鱼，根本没有挑刺，就去做鱼蓉了。

节目组立刻调出回放。

镜头里，杨叔荣的手又轻又稳。

巴掌大的小鲫鱼，被片出一片又一片薄如蝉翼、几乎透明的鱼片。

整齐地摆放在盘子里。

远远看去，根本看不出放了东西。

【这刀工简直逆天！！】

【看了看我自己，都是手，人和人的差距怎么这么大呢！】

【卧槽！！竟然真的没有挑刺，直接做鱼蓉，这也太强了吧！！】

【我特么真没想过，现在看个厨师比赛，也得跪着看了！】

【看似平平无奇，实则秀到了极致，瑞思拜瑞思拜！！！】

【不比司沐泽那一套要强太多了？！】

司沐泽的粉丝当然不乐意他们这么说。

可是只要有眼睛，就能看出杨叔荣刀工的强。

但他们也不可能承认自己错了。

【杨师傅是很强啊，但沐沐也很厉害啊！】