许诺压根就没想过在江家后院和这些女人争斗,太丢分了!
她把嫁妆清理完,又卖了铺子,手头多了一大笔银子。一万多亩的田地听起来挺多的,和她当公主时候一比,连零头都不到。
她随手就把田庄如何治理的方案给整理出来,然后让周平照样实施。让周平建造的别院她也给了粗略的图纸,自己想要什么样子明确的告诉了周平。
手里还剩两个铺子,许诺让锦绣出门看了看,那两个铺子一个卖杂货,一个卖蜜饯果脯等物,生意一般,不好不坏。
两个掌柜也算老实,没有大肆敛财。
许诺想了下吩咐周嬷嬷,“长宁街那个铺子改了做早饭铺,另一个就卖胭脂水粉。”
早饭铺就是各种包子馒头,米粥大饼,豆浆豆腐脑这些。许诺要求务必真材实料,然后给了一个算不上秘方的秘方,就是用猪皮熬了冻,掺在馅料里,这种包子一咬就流油。
因为她有田地,自己地里能产出的,直接供应包子铺。
她那包子的定价也不贵,大肉包子普通人咬咬牙也能隔三差五吃一个。豆浆和豆腐脑算是新鲜东西,现在交通没有这么便利,豆浆和豆腐脑算是地方小吃,她把这两样归拢在一起,价格又便宜,很是受欢迎。
这个店铺生意兴隆,却不会遭到别人妒忌。许诺甚至嘱咐掌柜,有人想要知道豆浆豆腐脑的做法都如实相告,毕竟没什么技术含量,早饭做的都是附近生意,没什么需要藏着掖着的。
毕竟是京城,有点家底的人家在外头吃顿价格不贵的早饭都能接受。
在这个铺子里,早饭花个几十文,吃的通体舒泰。想带回家吃也行,自己拿碗装还是店家提供都可以。
不过需要店家提供打包餐具,价格就要高一点。要打包的东西汤汤水水的,许诺就准备了大竹筒,一节节放在一边,要打包的就灌上一竹筒,然后拿干净的油纸一包,口上一扎也就行了。
生意兴隆,价格便宜。也就不招人的眼。但是一月下来却利益可观。许诺给掌柜和伙计计算提成,这一来他们只有更努力的份。
另一家卖胭脂水粉走的也是平民路线,许诺清楚,没权没势想要发大财可不行。以前能卖出天价的胭脂水粉,现在的她行不通。
她买的都是普通人都用得起的东西,不过用料实在。那在柜台上一小瓷缸一小瓷缸的雪花膏特别受人喜欢。花上几十文,就能舀一小盒,香香的还滋润。
两家店铺就这么一调整,不显山不露水,每月归上来的银子却有上百两。
许诺院子里的正常花用还是走的江家公中,这些银子都是她的私房。有了银子她更加可以恩威并重,馨雅院不说成了个铁桶,最起码不是漏勺了。
许诺在院子里一窝就是三个月,反正伤筋动骨一百天,她才不想去给江夫人行礼。
她现在日子不要过得太爽,江府后宅的事情到不了她手上,自己的嫁妆铺子和田庄伸伸手就管的差不多了。
周平脑子也算机灵,许诺一点点的调理,也调理出来了,田庄管的像模像样。她要的别院也已经建的差不离。
周平来禀报的时候道“现在天气冷,湖里还不能种莲藕,等过了年,气温回升就可以种下各种花草树木,到明年夏天,那景致也就该差不离了。”
许诺微微点了点头,“庄子上各处都看看,一天冷似一天,御寒的煤炭等物不能少了。有那房屋简陋的都给收拾一下。要是一旦下了大雪,不能压了人。”
周平半拉屁股挨着凳子,笑道“主子仁厚,接手了田地后租子也降了,逢年过节还有东西发放,谁不感恩呢。您放心,各个庄户上我一定亲自带人去修整,保管出不了岔子。”
许诺点点头,“这就行了,眼看年关将至,你把庄户人家的名单报上来,准备年礼。”周平弯腰谢赏。
理完杂事,许诺看着郑娘子带着昊哥儿过来玩耍。她每天都会逗一逗孩子。看着白白嫩嫩的小宝宝,她会心一笑。
锦绣现在可扬眉吐气了,她穿着滚边镶兔毛的袄裙,指挥下人布置庭院,“那灯笼挂边上一点。那棵树上用金红的锦带,不要用银红的。走廊上木栏杆擦干净,掉漆的快补上……”
蛰伏了三个月,也快过年了,许诺走出了馨雅院,去给婆婆请安。
到了江夫人的主院,许诺遇上了正好要离开的江书巧,前夫人的女儿,如今江府的大小姐。