付明点点头，然后继续开口。“还有切墩儿，这个只要会使刀，刀法快的学起来应该都不难。哪位有兴趣？”

“老板，我可以切墩儿。”熊国庆赶忙举手，他们家家传就是做菜。只是他比较笨，学得没有其他兄弟姐妹快，到现在了还在切墩儿。

“那好，那你就负责切墩，给两位师傅供食材。等两小孩练起来了，就有人帮你分担了，你先辛苦一段时间。”付明点点头，看了一眼常乐。后者已经不知道从哪里拿出了纸笔，正在飞快的记录着。

“现在说说打杂的，牛三、马得利、郭家宝还有黄书朗，你们几个主要负责打杂，洗菜洗碗帮忙服务员收桌子之类的。其他时候，可以选择种植小组和养殖小组帮忙。干得好了，会有奖金，有问题吗？”付明看了看这几位。

牛三和马得利外形一般，文化程度一般，所以暂时只能放在打杂组。至于黄书朗，让他打杂时想他多点时间帮忙照看禽畜。至于郭家宝，这位是真的一直靠卖萌生活，目前啥也不会只能放在打杂这里先学学。

“没问题，包在我们身上。”四人连连点头。

“好的，那剩下没有叫到名字的，就都是主职服务员了。主要就是负责接待客人，上菜，收拾桌子，清洁台面。其余时间，可以选择帮助别的同事。干得多，挣得多，大家有没有问题？”付明询问。

“没有问题，我们会努力干活的。”众非人类赶忙点头。

“很好，各位作为服务行业从业者，最基本的就是要保证礼貌和微笑，让客人有宾至如归的感觉，而不是来这里花钱受气。金巧巧和孔玲进行过系统培训，就由你们两负责领导服务员工作，抽空对他们进行简单培训。

你们两自己商量好分配工作，安排分组。到时候上茶的，点单的，传菜的乱成一团可不行。老员工已经工作了一个月，要多带带新员工。”付明暂时将领班职责安排在了这两个老员工身上。