第25章

村姑厨娘 禾几君 872 字 11个月前

先把西米用水泡起来,这样才好煮透。

趁着泡西米的空档,她开始做馅。

红薯家里是有的,正巧刘婶前几天腌的咸鸭蛋好了,就给她送了几个,再做上一个红枣馅儿,三个口味也就差不多了。

把红薯去皮蒸熟,碾碎后加入一点砂糖搅拌均匀;咸鸭蛋磕开,蛋清蛋黄分离好,在蛋黄上微微撒一点白酒先放着;红枣蒸熟去皮,枣肉还是碾碎,因为已经够甜了,不用再放糖味道就正好。

馅调的差不多,西米也泡好了,泡好的西米像橡皮泥一样可以随意捏造型。

粽叶买的比较小,苏秋想着几个娃娃肯定是各种味都要尝尝的,便不能做的太大,万一积食就不好了。

粽叶捏出一个小窝,铺上一层西米,放入馅料,再盖上一层西米,苏秋包起粽子来手法娴熟,五指翻飞煞是好看。

这还得归功于上辈子,当时她不喜欢包粽子,每次端午她都躺在屋子里躲懒,她爸就会把她揪出来,手把手教她,当时自然是不愿意的,如今想来……

苏秋包粽子的手停了下来,听着院子里小娃娃的玩闹声,她眼眶红了红:我也想爸爸妈妈啊……

第13章 13 我想当官 玫瑰糕可是个精致的……

苏秋倒没有伤感多久,既来之则安之,若能回去最好,若是回不去……她朝外面看了看,三个弟妹玩的正欢,苏秋笑了笑,若是回不去,幸好她也有人陪的,不是孤孤单单一个人。

转眼就包好了一盆粽子,棱角分明的四角粽,白棉线缠了几圈,绿莹莹的粽叶配上白线,光是看着就觉得鼻尖飘来一阵清香。

滚水下锅,苏秋从灶膛送柴的速度慢了下来,保持着中火继续煮。

旁边的小灶上煮的是顺口的稀饭,待会若是吃得噎了,正好顺顺。

大概一炷香时间,整个厨房就满是粽叶的清香了。