里面的柴是枣木柴，后面的柴屋里还有一大堆果木柴，一个月的量是足够了。

柴是庄青一点一点砍的，他听说苏秋试新菜需要用到这些，打猎时便留意了些，连砍带捡的，几天就弄了满满一驴车给苏秋送来了。

苏秋正在给炉子预热，想到这儿不禁笑了起来。又忍不住朝门外看，她告诉了庄青今天试菜，让他下午来一趟，怎得还没看见人影？

让炉子预着热，苏秋开始准备等会吃烤鸭的配菜。

葱白、黄瓜切成细细的丝，甜面酱前阵子苏秋就开始做了，如今正好可以用。再揉上一块面团，擀成巴掌大小薄薄的圆面皮，一层挨着一层，擀好后上锅蒸，这便是卷烤鸭的饼了。

其实用芝麻饼或者其他的也是可以的，只她还是喜欢这种最大众的吃法。

这时旁边的炉子预热的也差不多了，苏秋挂好鸭.子才回来继续忙活。

接着苏秋开始准备菠萝咕咾肉。她原本没想做这道菜，但张有贵昨日来了店里一趟，第二茬凤梨已经熟了，刘婶那里实在用不了那么多，他便想着问问苏秋有没有什么新鲜法子。

苏秋自然是有的，便不说做菜，只果酱、罐头、果干都有数十种吃法，但若是让张有贵去做这些，真的做好了还好说，若是做的味不对卖不出去，那真是赔了夫人又折兵了。

所以她觉得这些都不如自己先把凤梨收了来直接给他钱，张有贵安安心心再养上几茬，手里存些银子，到时再试试她想的法子，就算不成，手里有银子总是不慌的。

而她要做菜，最经典的便是菠萝咕咾肉了。