由刘富亲自下厨，闷烤的牛排，给三个孩子一人一块。

拿着分到的牛排，吴树果拿餐刀轻轻一碰，牛肉里充盈的汁水。迫不及待的切开，一口放入嘴中，一咬汁水便迸发出来，鲜嫩多汁，很好吃！

“叔叔烤的牛肉好好吃！好厉害！”吴树果边吃边不由地夸赞道。

看丈夫被夸的一脸得意相，宋桂琴没拆穿他浪费了多少肉才练成的事。

在刘富家吃完烤肉，吴树果便和弟弟离开了。

眼下置办年货的时候，吴树果又去了趟店里，还买了四袋二十五斤一袋的米和面还有五桶豆油。

“张叔！你把这些给大家分一分，今年一年辛苦大家了三十号上午来一会，一直到八号咱们再开业。”吴树果觉得当老板，还是大方点才能留住人，又继续道，“等三十号那天，再一人给他们割六斤肉回去。图个吉利，希望大家来年都顺顺利利的。”

张大庆乐的合不拢嘴，对一旁乐的几个服务生说道：“还是咱们吴店长惦记咱们，这是给咱们发年终奖来了！”

大家开心的分了东西后，吴树果道：“刘叔，你帮我留五六个肘子还有蹄、两头羊、再留点好牛肉，炖那肉那天我来拿。”

自家开店的好处就在于什么时候，不管你什么时候都能吃上新鲜的肉。

烀肉那天，打算拍摄的吴树果在院里架了口大锅，和弟弟用火给要下锅的肉的皮烤了干干净净，也是去腥臊的好办法。

然后炒糖色，放卤料，把六个肘子和六个猪蹄还有几个猪耳朵，洗干净点大肠，剔骨的猪肉，还有几个完整的牛腱子肉，满满当当弄了一大锅卤肉。

小火，浸泡，拿筷子轻轻一扎，肉便透了，说明卤好了。