不做这些有油烟的菜更好，更健康更安全。油烟吸多了据说容易导致肺癌，而且熏多了油烟搞不好会让皮肤变黄变粗糙。

熬粥煲汤也挺有意思的，操作起来也不难，只要人能耐得住性子就行。基本上都是一个套路：把食材准备好，正确处理过后加水，大火煮开再转小火慢慢熬就行了。

当然五儿也有翻车的时候，新手期总会犯点儿失误的。不交点儿学费，怎么能快速毕业呢？

第一次煲排骨汤时焯水时间把握不准，焯水太久导致后面怎么熬汤里面都没骨头汤的鲜味儿，清汤寡水。

老鸭汤怕有腥味儿放姜片去腥，但是放多了导致后面喝起来嘴里总觉得辣辣的，一开始五儿没意识到是姜的辣味儿，还以为是不小心放了辣椒油进去。

桂圆红枣乌鸡汤，看着汤锅里面的大大的一只鸡生怕桂圆放少了吃不出味，就往里面多加了一小把桂圆肉，导致熬出来的汤里面甜味儿压过了咸味儿，味道一言难尽……

不过总的来说不算失败，进步也是看得见的，犯过的错误不会再犯第二次。

一个月之后，等她彻底出师时，五儿觉得她的煲汤水平已经和陈奶娘差不了太多了。

主要是三爷特别捧场，每次她煲的汤不管有没有翻车，他总会喝一大碗，还经常无脑夸，搞得五儿都不好意思老给他吃黑暗料理了。

还有梁公公每次隐晦的“你又在虐待我们皇上了”谴责目光，让五儿压力山大。她也跟着一起喝了汤的好吧？又没有毒，只是偶尔味道会有点奇怪，偶尔！

这些都是促使她认真学习，进步飞快的因素。现在，终于出师啦。

今年的四月初七去潭柘寺带过去供奉的饽饽是五儿亲手做的，才学会的厨艺马上就派上了用场。