第101章

这日傍晚,姜夏特意从膳房挑了块上好的五花肉,做卤肉饭吃。

五花肉切丁,香菇切丁,与冰糖,葱头及花椒大料等一同煸炒,待炒出肥油,下酱油料酒,添水以砂锅煨制,期间不忘剥几个水煮鸡蛋,丢进去一起卤。

约莫三刻钟后,只见汤汁浓稠,肉丁软烂,便可以出锅,舀在白米饭上。

猪肉的荤香已经布满房中,山君迫不及待等在桌前,待姜夏给它盛好,立时吃了起来。

“唔,果然是猪肉好吃喵喵,丫头,这叫什么饭?”

姜夏道,“这叫卤肉饭!”说着将卤好的鸡蛋一切为二给它添在碗中,“要配上卤蛋才正宗!”

话音才落,却见房中金光一现,本该住在客房的瀛昼出现在了饭桌前。

“做好饭怎的不叫本君?”他道。

姜夏将满满一碗卤肉饭放在他面前,笑道,“因为不用叫你也会自己来嘛。才出锅的,快尝尝。”

他道,“这还差不多。”

说着拿起了筷子。

先尝了块卤肉,顿觉浓香可口,入口即化。

姜夏教他,“把肉跟饭搅到一起吃才更美味。”

他便试了一下,果然,米粒与肉丁混合,还夹杂着细碎的香菇粒,或软烂,或Q弹,肉香中混着饭香,还有香菇独特的气息,咸中又带着淡淡的甜味,口感与味道都丰富极了。