这一碗水，便类似于老汤的引子，能让粉条煮出来的更加好吃，也更加筋道。

若是锅多，那便多留一下，到时候依旧是按照一碗水，兑一锅水的比例来做就是。

大家伙头一回接触做粉条，自然是庄清宁说什么便是什么，更觉得庄清宁做出来的粉条之所以这么好吃，肯定是因为她这独特方法的缘故。

因此，众人并不疑心其他，只用心将此事给记下来，并严格按照庄清宁所说，来试着做这红薯粉条。

和淀粉不难，只要掌握好比例，都是做惯了饭，揉多了面的，做这个都是手到擒来之事，很快便上了手。

到是漏粉条的事儿，熟悉起来花的时间有些多。

第358章 判若两人

漏勺的高低，拍打的力度，出来粉条的粗细，入锅后煮的时间长短……

在尝试了许久之后，负责漏粉条和煮粉条之人才慢慢熟悉了一点，煮出来了第一锅品相不错的粉条。

看着那粉条晾晒出来，根根通透分明，在日头曝晒和微风吹拂之下，渐渐凝固定型，众人心中顿时松了口气。

而此时，也是日头有些西斜的时候。

“时候不早了，今天便先学到这里吧，若是不觉得累的，可以试着再做一做，看看能不能自己找找做粉条的手感。”