做餐饮的单次上班时间比较长，徐静思尽量把大家的上班时间控制在八小时以内。

班次分为AB两班，A班是早五点至下午两点，B班则为早十点至14点，17点至20点。每个班次，内外两部分必要有两人以上来上班。

各负责人根据需要进行调整，如遇特殊情况进行加班，则会发放加班费。

就目前的人手来看，如果不忙还是可以的，一旦生意特别红火，这些人是远远不够的！

徐静思没有做过餐饮，她也是摸索着来，希望能做的好吧。

大概用了一上午的时间讲完了各项规章制度，下午便要实训了，主要是如何给顾客打饭，如何跟他们对话，假设发生了让顾客不满意的事情该如何去做……

徐静思发现大家都挺紧张，她知道都没有上过班，猛地一来就是特别的不适应。当她发现这个问题之后便立刻改变自己的态度以及说话的方式，很快的大家便慢慢的放松起来。

后天开业的材料，除了肉和蔬菜类，葛建新都已经买好了，明天一早去买来肉和蔬菜，就可以准备后天开业的东西了。

好在菜单徐静思跟葛建新都已经商定好了。

早餐的四种包子一共三百个，因为要预备有来免费领的，鸡蛋饼20张，米饭一锅，黄瓜咸菜五十份，拌三丝咸菜五十份，卤味（把子肉、油辣椒、炸豆腐、四喜丸子）各一锅，再来就是现煮馄饨了，至于汤，只有一种是免费的玉米粥。

中午跟晚上就好说了，去掉包子，主食为米饭以及馒头，然后是卤味，炒菜类了。

徐静思的精神比较紧张，毕竟开店跟小摊是不一样的，再者这也是她从前从未接触过的行业，第一次做，心里总感觉没底似的。

中午休息的时候，葛建新对徐静思说道，“徐静咱们得要个冰柜啊，没有冰柜实在是不方便。”

冰箱，徐静思早问过了，价格太贵了，要一千块钱才能买得到啊。

“葛师傅，过两天吧，我手里的钱现在不够，”徐静思实话实说，“有营业额了，我先拿出钱来买冰箱。这两天就先辛苦您了。”