三店最大,一共是二十五张桌子,开业之后,并没有火爆,第一天的营业额还不到一百块钱。
徐静思不着急,她观察过,这边的人流是可以的,只要味道可以,生意早晚都会好上来。她让张小虎没事就去百货大楼的门口发宣传单页,而且现有的营业额虽然少,但也是盈利的。
口碑在,还盈利,这样就好,生意早晚都会好起来,当初第一家店刚开业的时候生意也不好!
三家店都开起来了,下一个最重要的事情就是火锅店了!
牌匾已经做好了,‘尚膳坊’三个烫金大字,很显眼。火锅也已经拿来了,人员招聘也正在进行,最大问题是火锅汤底!
有人来应聘厨师,炒菜都会,基本上都没有会做汤底的。好不容易来了一个会的,还只会做清汤的锅底,而且味道很一般,根本就没法用!
徐静思后悔的要死,后悔没有早点行动!
战士就要上战场了,连兵器都没有,怎么能行?
她叫上葛师傅研究了好几次,每次都觉得味道都不太对,反而是材料浪费了一大堆!
就在徐静思着急的时候闻霆钧传来了消息,江玉春说他那边找到了一个火锅汤底做的特别好的师傅,姓胡,大名胡耀军,听说他师傅是四川人,火锅做的特别的地道。
之前他在某招待所工作,专门给干部做饭的,做菜绝对是一绝。后来不知道为什么忽然被调到了下面的一个单位食堂,调过去之后,这个人的性格也怪异起来,基本上不跟人打交道,而且还添了个怪毛病,会会的洗手,手都快洗的脱皮了!