徐静思正色道,“胡师傅,您先别推辞,您听我讲,并不是开一家餐厅就不开了,我的目标是开连锁店,也就是说饭店的口味都要一致,不可能您一个人兼顾十家店、八家店,这就要求其他饭店的厨师都要从您这学到真东西。”
她敢开餐厅,靠的是胡耀军的手艺,也就是说胡耀军才是她的底气,她不能只利用人家,让人家看不到回报,时间短了可能没什么,但是时间久了肯定是要出问题的。
胡耀军大概明白了徐静思的意思,“你的意思是要我收徒?”
“不是真正意义上的收徒,并不是要您的所有都传授出去,而是咱们的菜单上有什么菜您就教什么菜,教出来的人必须要在咱们店工作。”
胡耀军蹙眉,“免费的?”
徐静思点点头,“对,免费的,但我们跟他们肯定是要签合约的,至少要在店里做三年,三年之后就随便他们了。”
胡耀军担心的问道,“他们若是走了自己开店或者去了别的饭店,那对我们岂不是影响很大?”
第438章 刚好路过这里
徐静思自信而又笃定,“不一定,因为饭店的定位是不一样的,特色是很难复制的,除非他们完全复制我们的餐厅。”
胡耀军点点头,徐静的意思他明白了,徐静所说的餐厅连锁餐饮的特色是餐厅经营下去的主要条件之一,所以她才要给自己增加持有股份,另一方面讲,这是让自己的手艺进行利益化!