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“你也不能闲着,快来帮我洗菜。”

“那也不成,柴火野菜才值几个钱。”苏玉霜开始钻牛角尖了。

“你不吃也就算了,难道不想给苏婶婶补补身体?”

陆如音“威胁”。

苏玉霜沉默了,母亲身体不好,的确应该补补。

“那你以后有什么事需要帮忙,尽管开口。对了,你和柳絮要是想洗澡,就尽管来找我,我请你俩洗澡。”

苏玉霜爽朗一笑,她虽然有时候会钻牛角尖,但也不是个一根筋的人。

猪肉切泥加酱油和烧酒搅拌均匀,茄子洗净切条加盐腌制。锅烧热,把茄子里的水分尽量沥出去,然后加猪油炸软,捞出来备用。

再用余油和葱姜蒜炝锅,加肉沫翻炒,等肉沫开始变色再把炸好的茄子倒进去,加入提前调好的酱汁,不停翻炒。等到酱汁开始变得粘稠,这道肉沫茄子就能出锅了。

“还是肉香。”柳絮嗅嗅鼻子,肚子不争气地叫起来。

“等会儿还有丸子汤喝。”陆如音笑笑,她也好久没吃肉了。

肉沫茄子是她最喜欢的下饭菜,软糯咸香的茄子条上裹着酱汁,肉沫虽然不多,但是非常香,咸鲜中还带着一丝丝辣味,拌米饭、夹馒头都好吃。

野菜丸子汤也做好了,奶白色的肉丸中间夹杂着碧绿的野菜,肉丸q弹,每一颗都有鸽蛋大小。

这道汤不用太多调料,只需把肉馅和碎野菜拌匀,再加姜片和盐熬制即可。

不但味道鲜美,还营养健康,对于身体虚弱的人最合适不过。

“怎么这么不懂事,居然让客人下厨。”