他坐到沙发上，说道：“曹雪芹用了很大的篇幅描写了饮食活动。有大宴，小宴，盛宴,午宴,晚宴,夜宴。就内容而言,有生日宴，寿宴，省亲宴，家宴，接风宴，灯谜宴，梅花宴，海棠宴，螃蟹宴。按照节令区分，有中秋宴，端阳宴，元宵宴，还有不同举办场合的宴席。这个美食体系接近淮阳风味。咱们既然主打鲁菜和淮扬菜，就依照着孔府宴和红楼宴先开始逐渐恢复，再从中细分不同的宴席，比如升学，喜宴等等。”

秦经理问道：“咱们的厨师恐怕达不到这个标准。”

沈瑜说：“我会一起参与，也可以找机会聘请名家参与。这个工作需要逐步开展，先从现有菜品中整合。”

秦经理说：“我同意沈总的想法。”

沈瑜说：“我们把曲江宴席，鹿鸣宴恢复之后，就对外推出。

明天我会请万利拍卖行的工作人员来酒店。拍卖会是一个机会，参加拍卖会的藏家中，有不少喜欢美食的人，这是扩大影响的机会。”

“我们立刻做准备。”

几个人各自去忙。沈瑜回到父母家中，说明外出的经历后，回到自己的画室，开始整理这一次的收获。

但是，很快就有电话打了进来。

“沈瑜，你这会儿在哪儿呢？”第一个来电话的是姜白老师。

“姜老师好。我刚回滨海，正在自己画室呢。”

姜老师说：“王院长和陈教授想去找你，问你有没有时间。”

沈说：“我立刻去学校？”

“他们都不在学校。”

沈瑜说：“来我的画廊？”

“可以，咱们在画廊见面。”

沈瑜放下手机，把哥雅，伦勃朗以及卢梭的作品存在自己的画室，估算时间差不多了，步行到了画廊。

胡云霞看到他回来，问道：“还有事情吗？”

沈瑜说：“麻烦你准备茶点，等一会儿，我们学校的几位老师、院长要过来。”