司空府的膳房不需要养活整个宗门的人,自然没玄天宗那么大,不过正因为没那么大,反而操作起来可以少走几步,方便不少。
眼看着少族长将个明艳的凡修带进膳房,负责制作吃食的狐妖仆从们纳闷是不是他们做不出凡人喜欢的口味,所以才被屏退。
秦飞飞给司空钰选的是鸡蛋羹蒸虾仁,给司空潇选的是香煎鱼柳。都是耗时短,口味鲜,高蛋白的健康菜肴。
倒不是她偷懒,实在是纯肉的早膳,没纯素的多。以前帮景桓做早膳的时候,就没有这种苦恼。其实也不算没有苦恼,到了做午膳的时候,则又掉了个儿,纯素不夹肉的菜肴,选择也有些寡了。
鱼柳想要做得入口软嫩又香甜,需腌制到位并擦干表面,裹上一层薄薄的面粉后小火慢煎,待两面金黄后出锅。出锅后只待淋上酱汁并撒上碎胡椒,便可以开动。
秦飞飞若吃鱼柳,还喜欢滴上几滴柠檬汁,甚至在鱼柳旁边摆上几片薄荷叶,不仅好看,而且口味层次更加丰富。
她准备撒胡椒碎的手在空中顿住,仰头问司空潇,“喜欢口味清淡,正常,又或者稍重?”
“正常。”
给景桓做早膳的话,有提前腌制过,这会儿便不再需要任何调料。庾采霜和孟观许会选择清淡,整个玄天宗的五名星君里,似乎只戴子骞口味稍重。
“好了,试试看。”
虽然做法简单,不过细节和火候是决定香煎鱼柳口感的关键。秦飞飞做出来的鱼柳入口鲜滑,仿佛只轻轻一抿,便整块融化。
表面经过煎炸后的一点点脆香口感,中和了鱼柳中心的软嫩,好吃得让司空潇眼睛眯得如同在恣意地笑。
“怎么样?”秦飞飞手里还攥着胡椒碎的小瓷瓶,只待司空潇评价。若是味道不够,还可以再加点调料。