听着是比较简单,但是费力气又费工夫,弄石磨本身就不轻松,熬糖的时候还要常常盯着锅里搅动,不然很容易糊锅。
就这样,二十来斤的红薯出了差不多一斤左右的麦芽糖。
按照这个比例,今年挖的这些红薯能做的糖还是不少的,给每个幼崽都发两斤应该是够的。
当然,这些东西费柴火,也得大家想办法去弄来。
总之闲是闲不下来的。
第一罐糖出锅后,似云泽就找相晓打磨了一批光滑的竹签,然后用两根竹签在糖罐子里面绕了两下,一颗糖就在棍子上了。
这也是姬朔提供的视频资料,据说这样吃的“搅搅糖”一边玩一边吃会变得更美味,似云泽也不知道是不是真的。
不过不管是不是真的,幼崽们跟着他忙活了好几天,也是该给他们一点甜头了,所以他一人发了一个搅搅糖。
出的第一锅红薯糖一下就见了底。
麦芽红薯糖比甜茎果糖更适口一些,倒是更加适合当小零食。
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