于是大家没事就吃着零食,喝着酸梅汤,别提多高兴了。
当然,活也没少干。
禁军都在咋舌,这么多鸡鸭,竟然只是为了做一道菜?
当然了,怎么做的他们也不知道,就知道非常厉害。
因为要熬制的汤底大概有十几种,有几个炉子干脆搬到院里,于是满院都是香味。
其实选的这些食材,主要就是要突出一个鲜字。
在以前,苏糖也做过这样的食物,香菇,鸡汤,鸭汤,都是鲜口的。
如果把这些汤料混合到一起呢?
又要如何混合呢?
苏糖真的很佩服第一个想到这种吃法的人,实在是太厉害了。
也是第一个人开始,后面无数的传承者,才有的了中华菜系,如果她愿意的话,可以三百六十五天,天天不重样的吃美食!
在苏糖的指导下,各种食材的腌制时间,烹饪时间,都做了明确的标记。
这些时间都是最合适的时候。
比如扇贝的炖煮时间,就跟老鸭汤的时间不同,里面放的香料也不一样。
这些细节必须注意,细节决定了一道菜的成败。
整个院子开始专注的炖汤,做菜。
但光是处理这些食材,都用了大半天的时间,毕竟东西处理得都太细致,不过效果也是有的,傍晚的时候汤炖上,味道就出来了。
只要经过这个院子的人,几乎都会停下脚步,天啊,这里也太香了。
怎么会有这么香的味道。
以前御膳房都没这么香啊。