萧子瑢在看到那只野鸡的时候脑子里莫名闪过一个词：牢底坐穿兽。

嗯，野鸡在后世已经进入了保护动物名录，别说抓来吃，就算是抓来养都会被判刑。

不过现在是没人管了，他们这山里别的不多，就野鸡兔子多，刚到这里的时候，因为担心坐吃山空，粮食能不吃就不吃，都是靠着这些野鸡兔子过日子的。

也不知道是不是抓得太凶，反正他们驻地方圆五里以内都很少看到野鸡和野兔了。

萧子瑢等各种材料齐全之后就开始动手将野鸡的内脏之类的去掉。

刘彩娘吓了一跳连忙拦住他说道：“君子远庖厨，城主怎么能做这种事情呢？还是我来吧。”

萧子瑢摆手：“那句话不是这么理解的，那句话引申一下意思应该是君子应不忍杀生，跟下不下厨没关系，放心，这东西不难，你要是非要帮忙就去蒸些饭，煮点野菜，然后帮忙把灶台的火给烧起来。”

萧子瑢原本不想让刘彩娘插手的，他今天心情也很好，哪怕知道盐厂一旦投入生产，盐就会源源不断的生产，但是在看到那么多白花花的盐的时候，他还是兴奋了一下。

刘彩娘见劝不动无奈只好去做他吩咐的事情，然后就在一旁看着，准备等萧子瑢遇到危险之后就过去抢救。

实际上萧子瑢说这道菜没有危险也是真的。

野鸡被清理干净之后就用米酒和生姜涂抹腌制一段时间，等差不多了就将剩下的那些米酒倒进鸡腹之中，然后用树叶将鸡严严实实的包裹了起来。

原本后世是用厨房纸或者锡箔纸包鸡的，那样能够最大程度地保留鸡的原汁原味。